Mit den Bürgermeistern Markus Vogl aus Steyr, Richard Kerbl aus Sierning und Günther Steindler aus Ternberg habe ich die Ausstellung „Future Food
“ besucht.
Sie gibt Einblicke in die größten globalen Herausforderungen und komplexe Zusammenhänge unserer Nahrungsmittel
. Wie kann unser Ernährungssystem gerechter
, nachhaltiger
, ressourcenschonend und gesünder
werden?
Gerne habe ich auch getrocknete Mehlwürmer
probiert.
Die Ausstellung macht deutlich:
Regionale Lebensmittel sind die nachhaltigsten.
Reiche Länder leben auf Kosten der ärmeren Weltbevölkerung.
Die Lebensmittelproduktion ist in den Händen weniger globaler Konzerne konzentriert.
Ein Besuch im Museum Arbeitswelt lohnt sich immer!
